在白洋淀

有一道傳統特色美食

叫小魚咸菜貼餅子

這小魚和咸菜在一起怎么吃呢

千萬別急

把你的口水和困擾都先收收

今天我們來到了安新縣的苑阿姨家

一起來嘗嘗這道菜

苑阿姨說

過去條件都比較差

如果咸菜多放一點

孩子們可以吃的更飽

也會更節省一點

?

現在放咸菜呢

味道確實比較好

所以延續下來

就成了家喻戶曉的一道菜

首先要準備的食材有

當地的小魚兒、干咸菜、五花肉

還有辣椒、花椒、大料、蔥姜蒜

準備好食材以后

首先我們放入辣椒蔥姜蒜

提個味兒

再把醋倒入鍋內

并兌上部分水

接下來

準備好的小魚就可以下鍋了

放入適量的鹽

加上五花肉

使菜的口感更加豐富

再把干咸菜給放進去

蓋上鍋蓋后

等待十五分鐘

在等待期間

用準備好的玉米面

來做這道菜的主食

貼餅子

十五分鐘后

咱們這道菜就出鍋啦

這會兒魚和咸菜的的顏色

看起來已經差不多了

味道超贊！

這道白洋淀特色的農家菜

您學會了么？