遙看白洋水，帆開遠(yuǎn)樹叢。

流平波不動，翠色滿湖中。

　　大家好，歡迎收聽系列廣播劇《白洋淀故事》第134期。白洋淀的傳說和故事非常多，今天我們就來說說白洋淀的鴨子。

　　有人說，提起人間美味，先得說山珍野味，再是雞鴨魚肉。其實(shí)，白洋淀就有跟這兩樣都沾邊的，是什么呢？當(dāng)然是野鴨子！

白洋淀野生動物種類繁多。

　　在白洋淀，人們把這些野生的鴨子都叫作野鴨子。野鴨子屬于禽鳥類，而且種類非常多。

　　白洋淀的野鴨子大多數(shù)是候鳥，每年秋天南下過冬，喜歡成群結(jié)隊(duì)地活動，最喜歡水生植物繁盛的淡水河流、湖泊和沼澤，以小魚、小蝦、甲殼類動物、昆蟲、藻類等為食。白洋淀給它們提供了豐富的食物資源和棲息場所。

鴨子是水鄉(xiāng)的特產(chǎn)。

　　相傳，清朝康熙皇帝和乾隆皇帝來白洋淀水圍主要就是打野鴨子。不過，現(xiàn)如今，人們?yōu)榱吮Ｗo(hù)野生動物，早就不打野鴨子了，都是人工養(yǎng)殖。

　　秋季是鴨子最肥壯的季節(jié)，這個時候吃鴨子是最合適不過了。

鴨子餡兒餃子好吃不膩。

　　白洋淀有句俗語：“舒服不過倒著，好吃不過餃子”。餃子餡兒要是鴨子的，那就再好不過了。鴨子餡兒不膩，爽口，光聞味道就讓人垂涎欲滴。

　　下期預(yù)告

　　青蝦是白洋淀水域的傳統(tǒng)物種。白洋淀青蝦，以其皮薄、肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美在歷史上被譽(yù)為著名的三大名貴青蝦產(chǎn)地之一。下期的系列廣播劇《白洋淀故事》，為您說說白洋淀青蝦。

　　關(guān)于廣播劇《白洋淀故事》

　　白洋淀是河北名片之一，古有“北地西湖”之稱，今有“華北明珠”之譽(yù)。自古以來，發(fā)生在白洋淀的傳說故事很多，而且非常精彩。新華網(wǎng)、新華社河北分社、河北省委網(wǎng)信辦、河北雄安新區(qū)管理委員會聯(lián)合推出系列廣播劇《白洋淀故事》，以廣播和漫畫的形式，帶您穿越美麗神秘的白洋淀，領(lǐng)略魅力燕趙。

　　好故事仍在繼續(xù)，敬請收聽！