近日，河北省市場監(jiān)管局發(fā)布通知，決定自6月起至11月底，在全省開展食品添加劑生產(chǎn)及使用專項整治行動，進一步加強對食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)和使用食品添加劑食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理，嚴厲打擊超范圍超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)等違法行為，切實保證食品安全。
整治行動以2018年以來“國抽”“省抽”中食品添加劑項目不合格，特別是多次不合格使用食品添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)和復配食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)為重點企業(yè)；以超范圍超限量使用食品添加劑問題較多或存在非法使用非食用物質(zhì)風險的淀粉制品、肉制品、糕點、蔬菜制品、糧食加工品、豆制品、調(diào)味品、水果制品、食用油、飲料、炒貨、葡萄酒、白酒、復配食品添加劑等為重點品種。
監(jiān)管人員將重點檢查食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的許可條件、復配食品添加劑配方、原料控制、生產(chǎn)過程控制等內(nèi)容，以及使用食品添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)的食品配方、原料控制、生產(chǎn)過程控制、標簽標識。在標簽標識方面，食品添加劑標簽應符合相關法律法規(guī)規(guī)定，在醒目位置清晰標示“食品添加劑”字樣，標明使用范圍、用量和使用方法，提供給消費者直接使用的食品添加劑應注明“零售”字樣，有特殊使用要求的食品添加劑應有警示標識。
專項整治過程中，各地市場監(jiān)管部門要全面收集整理相關企業(yè)的行政許可、監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、行政處罰等信用信息，不斷完善企業(yè)食品安全信用檔案，大力推進企業(yè)信用風險分類管理，加大對違法失信行為的曝光力度，引導公眾加強對相關企業(yè)的社會監(jiān)督。（河北日報記者馬彥銘）
