近日，北京市地方標準《中央廚房布局設(shè)置與管理規(guī)范》公布。規(guī)范提出，中央廚房應(yīng)采用信息化平臺管理進口冷鏈食品，追溯原料來源和原料所涉及產(chǎn)品的去向。
【雄安之聲】北京：進口冷鏈食品應(yīng)實現(xiàn)信息化管理
2022-05-13 23:37:06 來源： 中國雄安官網(wǎng)
責任編輯： 崔利杰
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近日，北京市地方標準《中央廚房布局設(shè)置與管理規(guī)范》公布。規(guī)范提出，中央廚房應(yīng)采用信息化平臺管理進口冷鏈食品，追溯原料來源和原料所涉及產(chǎn)品的去向。
