中國雄安官網(wǎng)5月13日電（李元闖）為深入落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對浪費(fèi)條例》相關(guān)要求，扎實(shí)推進(jìn)機(jī)關(guān)食堂制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動，不斷提升食堂食品安全質(zhì)量，5月13日，雄安新區(qū)黨政辦公室與綜合執(zhí)法局在新區(qū)機(jī)關(guān)食堂開展制止餐飲浪費(fèi)和食品安全監(jiān)督檢查。
工作人員對食堂進(jìn)行檢查。雄安新區(qū)綜合執(zhí)法局供圖
當(dāng)日上午，兩部門工作人員先后對容西大水街辦公區(qū)食堂、雄安市民服務(wù)中心第一食堂、白洋淀辦公區(qū)食堂進(jìn)行制止餐飲浪費(fèi)與食品安全抽檢檢查，現(xiàn)場查看機(jī)關(guān)食堂的食品安全和人員就餐節(jié)儉情況，并在白洋淀辦公區(qū)食堂進(jìn)行食品安全檢查與制止餐飲浪費(fèi)宣傳。工作人員現(xiàn)場指導(dǎo)食堂對檢查發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行整改，并將對整改情況進(jìn)行復(fù)查。
制止餐飲浪費(fèi)主題簽名現(xiàn)場。雄安新區(qū)綜合執(zhí)法局供圖
在白洋淀辦公區(qū)食堂入口大廳位置，工作人員通過擺放食品安全、制止餐飲浪費(fèi)宣傳展板，發(fā)放制止餐飲浪費(fèi)倡議書和問卷并開展“你點(diǎn)我檢”等多種形式宣傳活動，進(jìn)一步增強(qiáng)機(jī)關(guān)食堂工作人員和就餐人員勤儉節(jié)約和食品安全的意識。活動共發(fā)放倡議書132份、問卷72份。工作人員現(xiàn)場對就餐人員關(guān)注度比較高的肉類、蔬菜、水果、餐具等進(jìn)行瘦肉精、農(nóng)藥殘留、餐飲具潔凈度等項(xiàng)目快速檢測，共檢測10批次，檢測結(jié)果均為合格并進(jìn)行了現(xiàn)場公示。
工作人員進(jìn)行檢測。雄安新區(qū)綜合執(zhí)法局供圖
雄安新區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，自新區(qū)制止餐飲浪費(fèi)工作開展以來，食堂餐余垃圾數(shù)量明顯減少，反餐飲浪費(fèi)工作已取得階段性成效。下一步，將持續(xù)推進(jìn)反餐飲浪費(fèi)工作開展，廣泛宣傳“珍惜糧食”“光盤行動”等信息，營造濃厚的反餐飲浪費(fèi)氛圍。鼓勵食堂提高原材料利用率和烹飪水平，在保證食品安全的前提下，盡量做到物盡其用、文明節(jié)約。同時，科學(xué)評估各時段和各餐廳就餐人數(shù),預(yù)估用餐量，避免積壓擱置，造成浪費(fèi)。
