原標題：北京冬奧會張家口賽區餐飲業務領域人才儲備實施方案提出
到2021年底儲備千名餐飲服務保障人才
近日，省商務廳、省人社廳、省冬奧辦印發《北京2022年冬奧會和冬殘奧會張家口賽區餐飲業務領域人才儲備實施方案》，提出，到2021年底，儲備技師級別以上職業資格的各類餐飲服務保障人才1000名，其中中餐廚政人才800名、西餐廚政人才200名。
根據實施方案，冬奧會和冬殘奧會餐飲業務領域人才儲備特指為加強北京2022年冬奧會和冬殘奧會賽會服務、城市運行保障，定向選拔并對符合資質條件的廚政人員分別授予技師或高級技師職業資格，建立人才儲備數據庫。
人才儲備按年度分步分類實施。其中，2019年面向河北省餐飲業冀字號菜品研發基地（含大師工作室）重點儲備中餐服務人才，2020年面向河北省全部餐飲企業儲備中西餐服務人才，2021年側重張家口賽區賽會服務定向儲備。省級冬奧會賽會保障有關部門，在年度組織的餐飲文化活動、開展示范團隊培訓、舉辦技能大賽以賽帶訓等活動中，安排人才儲備的人才評定工作，并指定第三方專門機構本著公開、公平、公正的方式組織實施。人才儲備的綜合評定采用筆試和實操考核相結合的方式。筆試成績、實操考核成績分別達到80分及以上者為合格，合格者核發技師或高級技師職業資格證書。我省將建立人才儲備數據庫，對儲備人才實施動態管理，加強對儲備人才的業務培養。（見習記者解楚楚）
