原標(biāo)題：河北加強對城市餐廚廢棄物收運處置行業(yè)監(jiān)管
餐飲企業(yè)（單位）不得隨意處理餐廚廢棄物
從河北省住建廳獲悉，《河北省城市餐廚廢棄物收運處置行業(yè)監(jiān)督管理辦法》近日印發(fā)，加強對餐飲企業(yè)、城市餐廚廢棄物的收運企業(yè)和處置企業(yè)、主管部門行為的監(jiān)管。6月5日，省住建廳舉行媒體見面會對其進行了解讀。
餐廚廢棄物是指從事餐飲服務(wù)、集體供餐等活動中產(chǎn)生的食物殘余、廢棄食用油脂、食品加工廢料等廢棄物。其中，廢棄食用油脂是指不可再食用的動植物油脂和各類油水混合物。省住建廳城市管理處處長朱衛(wèi)榮介紹，我省城市和縣城日產(chǎn)生餐廚廢棄物為2900噸左右，分布廣、產(chǎn)量大，規(guī)范餐廚廢棄物收運和處置管理，是推進生態(tài)文明建設(shè)、貫徹落實國家生活垃圾分類制度等工作的重要舉措。
強化餐廚廢棄物投放管理。市、縣行業(yè)主管部門督促餐飲企業(yè)（單位）設(shè)置符合標(biāo)準(zhǔn)的收集容器，對餐廚廢棄物分類存放，建立餐廚廢棄物信息記錄臺賬，每日記錄餐廚廢棄物產(chǎn)生數(shù)量、去向等信息。餐飲企業(yè)（單位）需與取得經(jīng)營許可的企業(yè)或相關(guān)政府職能部門簽訂收集運輸協(xié)議，不得將餐廚廢棄物隨意交與其他企業(yè)或個人處理。行業(yè)主管部門會同市場監(jiān)管部門建立管理臺賬，明確餐廚廢棄物來源、產(chǎn)生量和點位。
強化餐廚廢棄物收集運輸管理。市、縣行業(yè)主管部門加強對收運企業(yè)的監(jiān)督管理，運輸企業(yè)應(yīng)建立餐廚廢棄物運輸臺賬，及時收集、運輸餐廚廢棄物，不得運往其他非指定場所，每日到餐廚廢棄物產(chǎn)生企業(yè)（單位）清運餐廚廢棄物不得少于一次。
強化餐廚廢棄物處理管理。市、縣行業(yè)主管部門應(yīng)定期和不定期對處置企業(yè)進行監(jiān)督檢查。處置企業(yè)應(yīng)建立餐廚廢棄物處置臺賬制度，按相關(guān)規(guī)定和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)處置餐廚廢棄物，處置過程中產(chǎn)生的廢水、廢氣、廢渣等要符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，防止二次污染。（記者宋平）
