面卷上鍋蒸的同時(shí)，李根君也沒(méi)閑著，準(zhǔn)備好蔥沫、姜沫、鹽、胡椒粉、醋放入盆中，用鍋里熬了兩個(gè)小時(shí)的高湯兌入，待面菜蒸透，碗中加入香菜，淋上明油，一碗酸中帶辣、鮮香爽口的面菜即可食用。中國(guó)雄安官網(wǎng)高盟 攝